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三重県いなべ市八風農園

三重県いなべ市八風農園

三重県最北端に位置し、岐阜県、滋賀県に接する場所に位置し

市の中央を員弁川が流れ山々に囲まれた自然いっぱい

のどかな場所で

おいしい野菜が作られています。



畑には完全無農薬で育てられた、野菜が

畑を歩きながら、水菜や、ルッコラ、小かぶや赤カブ、

芽キャベツなど、冬〜春の野菜が

と〜〜〜〜っても味が濃くておいしい

そのままみんなでバリバリ食べちゃう😜

ノンストレスでのびのび育つ野菜


自然に有るカタチ


本来あるべき姿ですね・・・・・






そんな八風農園さんのおいしいじゃがいもの

簡単ローズマリーグリル

ご紹介します!



「八風農園のデストロイヤー ローズマリーグリル」


材料

じゃがいも (デストロイヤー なければメークイン)4個

玉ねぎ 1個

※好きな野菜を入れてください!

オリーブオイル  中1

米原の海塩 ひとつまみ

ローズマリー 2本

鳥もも肉 200g

白ワイン 大さじ2

米原の海塩 小さじ1

黒胡椒 少々

バルサミコ 大さじ3 

1、じゃがいもを

全部カットしないように

スライスをします。

※下に四角いお箸を下に引いて切ると上手に切れます

2、鶏モモを一口大にカットし、白ワイン、お塩、黒胡椒をかけ、

揉み込みます

3、玉ねぎは皮ごとカットし、切った野菜、鶏モモを

ストゥーブに並べます

4、上からオリーブオイルをかけ、野菜に塩を振ります。

5、180度のオーブンで30分焼きます

6、バルサミコをフライパンで温め、どろっとなるまで煮詰め

お皿にもった鶏モモ、野菜にさっとかけて出来上がり!





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