パパ屋〜米原八重山椰子郡〜

ピーチパイン、ドラゴンフルーツ、マンゴー、シークワーサー、グアバ・・・・・

さとうきびをその場で絞って、フレッシュなフルーツと一緒にミキサーに！

めちゃめちゃ美味しい！

最初に飲んだのは、パインだったかなあ・・・。

実はマンゴー、パパイヤが苦手な私・・・・。ここのマンゴージュースを飲んでから

マンゴーが好きになりました。

そして八重山椰子群の中を散策しながら、、、そして、パパ屋から見える

海を眺めながら飲む南国フルーツのジューズは

格別！

そんな「パパ屋」のおじいが丁寧に丹精込めて作った

「米原の海塩」

ジュースを買いに行ったついでに買ったこのお塩

お家で使う用にと購入して、使い始めたら、なんだか、他のお塩とは違う

まろやかさ・・・・。

サラダにパラパラ。。。。。

お肉にちょっとつけて。。。。。

シンプルなお料理にぴったりのこのお塩は

トゲのない味わいは、何時間もの間、釜につきっきりで、

炭酸カルシウムと硫化カルシウムを手作業で取り除き、まろやかでコクのあるお塩になっています。

というわけで、、この「米原の海塩」を使ったレシピは

次回、またご紹介致します〜！

「パーラー　パパ屋」

〒907-0451 沖縄県石垣市桴海４９１

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